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Beschreibung

  • Region: Chiapas
  • Aufbereitung: gewaschen
  • Anbauhöhe: 1200 – 1500m
  • Varietät: Typica, Bourbon, Mundo Novo

Dieser hochwertige zertifizierte Biokaffee wird in feinster Handarbeit von Caficultores de Jaltenango bewirtschaftet. Die Kooperative umfasst ca 250 Kaffeefarmerinen- und farmer, welche ihre Farm ökologisch bewirtschaften. Unter anderem wird das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche wieder als Dünger verwendet.

 

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Mexico Caficultores de Jaltenango Kaffee

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Das sagt Ihre Röstmeisterin

Rebecca Schaile
Rebecca Schaile

"Dieser zarte und samtigweiche Kaffee entfaltet ein wunderbares Aroma, umhüllt von einem Hauch Kakaonoten."

Intensität
1
Säure
1.5
Hauptaromen: Kakaonoten
1.25

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